Pisang Goreng Thailand, Renyah dan Lembut Sekaligus

Pisang goreng jadi camilan favorit banyak orang, dan kini hadir versi yang makin menggoda: resep pisang goreng Thailand. Teksturnya unik karena bagian luarnya super renyah sementara dalamnya tetap lembut dan manis. Rahasianya ada pada campuran tepung dan taburan wijen yang bikin aromanya khas.

Pisang goreng Thailand bisa jadi alternatif camilan sore atau ide jualan kekinian yang lagi naik daun. Yuk, intip cara membuatnya supaya hasilnya seenak buatan penjual aslinya!

Baca Juga: Pisang Goreng Pasir, Garingnya Bikin Nagih

Resep Pisang Goreng Thailand

Bahan-Bahan

Untuk membuat pisang goreng khas Negeri Gajah Putih ini, siapkan bahan-bahan berikut:

• 6 buah pisang kepok matang
  
• 100 gram tepung beras
  
• 2 sdm tepung terigu
  
• 1 sdm tepung ketan
  
• 1 sdm gula pasir
  
• ½ sdt garam
  
• 1 sdm wijen sangrai
  
• 150 ml air es
  
• Minyak goreng secukupnya
  

Perpaduan tiga jenis tepung pada resep pisang goreng ini menciptakan kerenyahan maksimal, sedangkan wijen memberi aroma wangi yang khas.

Cara Membuat

1. Kupas pisang dan potong serong agak tebal.
   
2. Campurkan tepung beras, tepung ketan, tepung terigu, gula, garam, dan wijen.
   
3. Tambahkan air es sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan kental tapi tidak menggumpal.
   
4. Panaskan minyak dalam wajan cukup banyak agar pisang bisa terendam saat digoreng.
   
5. Celupkan pisang ke dalam adonan hingga terlapisi rata.
   
6. Goreng dengan api sedang sampai berwarna kuning keemasan dan garing.
   
7. Angkat, tiriskan, dan sajikan selagi hangat.
   

Rahasia kerenyahan resep pisang goreng terletak pada suhu minyak dan penggunaan air es dalam adonan. Hindari menggoreng terlalu lama agar pisang tidak terlalu keras.

Tips Sukses Membuat Pisang Goreng Thailand

• Gunakan pisang kepok yang matang pas: Tidak terlalu lembek agar tetap berbentuk saat digoreng.
  
• Air es wajib: Membantu tepung menempel sempurna dan menciptakan efek crispy.
  
• Tambahkan sedikit tepung maizena: Jika ingin hasil lebih renyah seperti di street food Thailand.
  
• Tiriskan dengan rak kawat: Supaya pisang tidak lembek karena uap minyak.
  

Dengan mengikuti tips ini, resep pisang goreng Thailand kamu bakal sempurna — garing di luar, lembut di dalam, dan wangi menggoda.

Kreasi Menarik Pisang Goreng Thailand

Kamu bisa membuat versi berbeda dari pisang goreng Thailand dengan tambahan bahan berikut:

• Kelapa parut kering: Untuk rasa gurih dan aroma khas tropis.
  
• Madu atau gula merah cair: Menambah sentuhan manis alami.
  
• Vanila atau kayu manis bubuk: Memberi cita rasa eksotis khas dessert Asia.
  
• Topping keju parut atau cokelat leleh: Untuk versi modern ala kafe.
  

Setiap tambahan bahan bisa membuat resep pisang goreng Thailand terasa lebih spesial tanpa menghilangkan cita rasa aslinya.

Camilan Khas Thailand yang Wajib Dicoba

Pisang goreng menghadirkan sensasi baru dari camilan klasik yang kita kenal. Dengan resep pisang goreng ini, kamu bisa menikmati tekstur renyah, aroma wijen yang harum, dan rasa manis pisang yang menggoda tanpa harus jauh-jauh ke Bangkok.

Cocok untuk teman minum teh sore atau ide jualan yang pasti laris. Yuk, siapkan bahan-bahannya dan rasakan kelezatan ala Thailand di dapur rumahmu hari ini!